Regole per l'etichettatura del bestiame: tutto quello che vuoi sapere

Il sistema di etichettatura dei bovini ha una delle regole più severe in agricoltura. A prima vista, marchi auricolari per bovini sembrano gioielli di lusso che le mucche indossano. Tuttavia, un marchio auricolare per bovini è un requisito legale per ogni bovino della vostra mandria. Si tratta di identificatori unici che distinguono una mucca dall'altra. Inoltre, aiutano gli allevatori a tracciare e osservare la salute e gli spostamenti dei loro animali.

"Tutti i bovini nati dopo il 1° gennaio 1998 devono essere muniti di un marchio auricolare approvato dal DEFRA su ciascun orecchio".

Un aspetto unico dell'identificazione dei bovini è la "doppia marcatura". La doppia marcatura è un metodo di identificazione specifico per i bovini. Consiste nell'utilizzare due marche auricolari con lo stesso numero identificativo su un singolo animale.

Il doppio marchio auricolare per vacca funge da sistema di identificazione a due fattori per il bestiame. Se una targhetta viene danneggiata o smarrita, la seconda rimarrà al suo posto.

La doppia marcatura è obbligatoria solo per i bovini nati dopo la data sopra indicata.

"Tutti i bovini nati o importati in Gran Bretagna prima del 1° gennaio 1998 sono esenti da questa regola. È invece possibile identificarli con un'unica etichetta".

"Tutti i bovini di una mandria devono essere marcati con un marchio auricolare primario e secondario".

I tag utilizzati nella doppia etichettatura sono noti come tag primari e secondari.

I cartellini primari sono leggibili a distanza, quindi gli agricoltori preferiscono un formato più grande. Questi cartellini hanno solitamente colori vivaci per essere letti facilmente da lontano. Il marchio secondario è più piccolo e può essere in metallo, a bottone o in plastica. Se l'animale perde una marca auricolare, sostituitela con un'altra con il suo numero identificativo stampato.

"Dopo la nascita, tutti i bovini devono essere marcati con marchi auricolari certificati in entrambe le orecchie entro 20 giorni".

La scadenza per la marcatura auricolare delle vacche varia a seconda del tipo di allevamento.

Gli allevatori di bestiame da latte operano in tempi più stretti. Devono applicare almeno una targhetta al vitello entro 36 ore dal parto. Dopo l'applicazione della prima targhetta, gli allevatori di bestiame da latte hanno 20 giorni per applicare la seconda. Gli allevatori di bovini hanno una scadenza più rilassata che consente di applicare entrambe le targhette entro 20 giorni di vita.

Non tutti i marchi auricolari per bovini sono adatti all'identificazione ufficiale dei bovini. I marchi scelti devono essere conformi ai criteri stabiliti dagli enti normativi. Queste specifiche comprendono il formato della numerazione, la qualità del materiale e le marcature ufficiali. Queste marcature includono codici di paese o loghi ufficiali che verificano la legittimità dei marchi. Inoltre, i cartellini devono essere abbastanza resistenti da sopportare le sollecitazioni della vita agricola.

A differenza dei bovini, le regole per l'etichettatura degli ovini sono più flessibili a seconda dell'età, dello scopo e del movimento.

Gli allevatori applicano i marchi auricolari alle pecore entro 6-9 mesi dalla nascita, a seconda che rimangano o meno in azienda durante la notte.

"Se rimangono in un'azienda che li protegge dalle intemperie durante la notte, gli agnelli dovrebbero ricevere il cartellino entro sei mesi".

"Gli agnelli senza ricovero notturno dovrebbero ricevere la targhetta entro nove mesi".

Questo lasso di tempo dà agli agnelli il tempo di crescere prima di indossare il cartellino di identificazione.

"Ma se gli agnelli devono spostarsi dalla loro azienda, i marchi auricolari diventano obbligatori, indipendentemente dall'età". Questi marchi garantiscono agli allevatori la possibilità di tracciare il ciclo di vita dei loro animali anche sul mercato.

"Gli allevatori devono dotare gli ovini destinati alla macellazione prima dei 12 mesi di età di una targhetta EID gialla".

Questa targhetta mostrerà il marchio del gregge dell'azienda e consentirà di spostarsi come un lotto senza tracciamento individuale.

"Gli agnelli tenuti per più di 12 mesi dopo la nascita o destinati alla riproduzione devono essere muniti di doppio cartellino. Di questi due cartellini (coppia riproduttiva), uno deve essere un cartellino elettronico giallo".

Quando queste pecore vengono trasferite dall'azienda in cui sono nate, vengono registrate individualmente. I loro marchi auricolari riporteranno il marchio del gregge e un numero identificativo unico per ogni animale.

"Gli ovini nati dopo il 1° gennaio 2010 devono essere muniti di una coppia di cartellini, di cui uno è un cartellino EID giallo".

Le etichette mancanti possono essere un vero grattacapo. Ma niente panico. Potete risolvere il problema sostituendoli con una coppia di marche auricolari rosse, una delle quali deve essere una targhetta EID. Ma ricordate di registrare questo incidente nel vostro libro genealogico come "cartellini persi" per mantenere i dati accurati.

"Gli ovini nati prima del 1° gennaio 2010 devono essere muniti di una coppia di marchi auricolari, uno dei quali deve essere elettronico".

Le pecore di questa categoria erano chiamate greggi storiche. Se avete un gregge con pecore etichettate prima della data sopra indicata, dovete aggiornare la loro identificazione.

"Tutti gli ovini nati a partire dal 1° gennaio 2015 devono essere dotati di etichette EID".

Tenere traccia dei propri animali è altrettanto fondamentale nell'allevamento dei suini. Come per i bovini e gli ovini, i marchi auricolari dei suini sono fondamentali per il controllo delle malattie, il monitoraggio e la salute della mandria. Ma a differenza dei loro compagni di cortile, i marchi auricolari per suini offrono una maggiore flessibilità.

L'identificazione dei suini si basa su due metodi: l'etichettatura e la marcatura a schiaffo. I marchi auricolari dei suini vengono applicati a una o a entrambe le orecchie e riportano un numero identificativo univoco. Questi marchi possono essere di metallo o di plastica, utilizzati dagli allevatori per scopi diversi. Le targhette di metallo sono destinate ai suini allevati per la macellazione, mentre quelle di plastica sono destinate agli allevatori.

La marcatura a schiaffo è un metodo che prevede il tatuaggio dell'inchiostro su entrambe le spalle del suino. Questo metodo non prevede l'apposizione di marche auricolari. Tuttavia, la marcatura a schiaffo mostra un numero identificativo unico simile a quello di una marca auricolare.