Κανόνες σήμανσης ζωικού κεφαλαίου: Όλα όσα θέλετε να ξέρετε

Το σύστημα σήμανσης των βοοειδών έχει έναν από τους αυστηρότερους κανόνες στη γεωργία. Με την πρώτη ματιά, ετικέτες αυτιών βοοειδών φαίνονται σαν φανταχτερά κοσμήματα που οι αγελάδες ροκάρουν. Ωστόσο, η ετικέτα αυτιού βοοειδών αποτελεί νομική απαίτηση για κάθε βοοειδές στο κοπάδι σας. Πρόκειται για μοναδικά αναγνωριστικά που διακρίνουν τη μία αγελάδα από την άλλη. Βοηθούν επίσης τους κτηνοτρόφους να παρακολουθούν και να παρατηρούν την υγεία και την κίνηση των ζώων τους.

"Όλα τα βοοειδή που έχουν γεννηθεί μετά την 1η Ιανουαρίου 1998 πρέπει να φέρουν σε κάθε αυτί μια εγκεκριμένη από την DEFRA ωτοασπίδα βοοειδών".

Μια μοναδική πτυχή της αναγνώρισης βοοειδών είναι η "διπλή σήμανση". Η διπλή σήμανση είναι μια ειδική μέθοδος αναγνώρισης κυρίως για τα βοοειδή. Περιλαμβάνει τη χρήση δύο ετικετών αυτιών με τον ίδιο αριθμό ταυτότητας σε ένα μόνο ζώο.

Η διπλή σήμανση των αυτιών των αγελάδων λειτουργεί ως σύστημα αναγνώρισης δύο παραγόντων για τα ζώα. Εάν η μία ετικέτα υποστεί ζημιά ή χαθεί, η δεύτερη ετικέτα θα παραμείνει στη θέση της.

Η διπλή σήμανση είναι υποχρεωτική μόνο για τα βοοειδή που γεννήθηκαν μετά την ανωτέρω ημερομηνία.

"Από τον κανόνα αυτό εξαιρούνται τα βοοειδή που γεννήθηκαν ή εισήχθησαν στη Μεγάλη Βρετανία πριν από την 1η Ιανουαρίου 1998. Μπορείτε να τα ταυτοποιήσετε με μια απλή ετικέτα".

"Όλα τα βοοειδή μιας αγέλης πρέπει να είναι εφοδιασμένα με πρωτογενή και δευτερογενή ωτοσήμανση βοοειδών".

Οι ετικέτες που χρησιμοποιούνται στη διπλή σήμανση είναι γνωστές ως πρωτογενείς και δευτερογενείς ετικέτες.

Οι πρωτογενείς ετικέτες είναι αναγνώσιμες από απόσταση, οπότε οι αγρότες προτιμούν μεγαλύτερο μέγεθος. Αυτές οι ετικέτες έχουν συνήθως φωτεινά χρώματα για να διαβάζονται εύκολα από μακριά. Η δευτερεύουσα ετικέτα είναι μικρότερη και μπορεί να είναι μεταλλική, με κουμπί ή πλαστική. Έτσι, αν το ζώο σας χάσει μια ετικέτα αυτιού, αντικαταστήστε την με μια άλλη ετικέτα με τον τυπωμένο αριθμό ταυτότητάς του.

"Μετά τη γέννηση, όλα τα βοοειδή πρέπει να υποβληθούν σε σήμανση με πιστοποιημένες ετικέτες αυτιών και στα δύο αυτιά εντός 20 ημερών".

Η προθεσμία για τη σήμανση των αυτιών των αγελάδων ποικίλλει ανάλογα με τους τύπους των αγελών.

Οι γαλακτοπαραγωγοί λειτουργούν με αυστηρότερο χρονοδιάγραμμα. Πρέπει να τοποθετούν τουλάχιστον μία ετικέτα στο μοσχάρι εντός 36 ωρών από τον τοκετό. Μετά την τοποθέτηση της πρώτης ετικέτας, οι γαλακτοπαραγωγοί έχουν 20 ημέρες για να τοποθετήσουν τη δεύτερη ετικέτα. Οι βοοτρόφοι έχουν μια πιο χαλαρή προθεσμία που επιτρέπει την τοποθέτηση και των δύο ετικετών εντός 20 ημερών.

Δεν είναι όλες οι ωτοασπίδες βοοειδών κατάλληλες για την επίσημη ταυτοποίηση βοοειδών. Οι ετικέτες που επιλέγετε πρέπει να πληρούν τα κριτήρια που έχουν θεσπιστεί από τους ρυθμιστικούς φορείς. Οι προδιαγραφές αυτές περιλαμβάνουν τη μορφή αρίθμησης, την ποιότητα του υλικού και τις επίσημες σημάνσεις. Αυτές οι σημάνσεις περιλαμβάνουν κωδικούς χώρας ή επίσημα λογότυπα που επαληθεύουν τη νομιμότητα των ετικετών σας. Επιπλέον, οι ετικέτες σας θα πρέπει να είναι αρκετά ανθεκτικές ώστε να αντέχουν στις καταπονήσεις της ζωής στη φάρμα.

Σε αντίθεση με τα βοοειδή, οι κανόνες σήμανσης των προβάτων είναι πιο ευέλικτοι ανάλογα με την ηλικία, τον σκοπό και τη μετακίνηση.

Οι κτηνοτρόφοι τοποθετούν τις ωτοασπίδες στα πρόβατα εντός 6 έως 9 μηνών από τη γέννησή τους, ανάλογα με το αν παραμένουν στην εκμετάλλευσή τους κατά τη διάρκεια της νύχτας.

"Εάν παραμένουν σε μια εκμετάλλευση που τα προστατεύει από τα στοιχεία της φύσης κατά τη διάρκεια της νύχτας, τα αρνιά θα πρέπει να λάβουν ετικέτες εντός έξι μηνών".

"Τα αρνιά που δεν έχουν καταφύγιο κατά τη διάρκεια της νύχτας θα πρέπει να λάβουν τις ετικέτες τους εντός εννέα μηνών".

Αυτό το χρονικό διάστημα δίνει στα αρνιά χρόνο να μεγαλώσουν πριν φορέσουν τις ετικέτες αναγνώρισής τους.

"Αλλά, αν τα αρνιά πρέπει να μετακινηθούν από την εκμετάλλευσή τους, οι ωτοασπίδες των προβάτων καθίστανται υποχρεωτικές, ανεξάρτητα από την ηλικία τους". Εξασφαλίζουν ότι οι κτηνοτρόφοι μπορούν να παρακολουθούν τον κύκλο ζωής των ζώων τους ακόμη και στην αγορά.

"Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να εφοδιάζουν τα πρόβατα που προορίζονται για σφαγή πριν από την ηλικία των 12 μηνών με κίτρινη ετικέτα EID".

Αυτή η ετικέτα θα εμφανίζει το σήμα του κοπαδιού της εκμετάλλευσης και θα τους επιτρέπει να μετακινούνται ως παρτίδα χωρίς ατομική παρακολούθηση.

"Τα αρνιά που διατηρούνται για πάνω από 12 μήνες μετά τη γέννηση ή προορίζονται για αναπαραγωγή πρέπει να φέρουν διπλή σήμανση. Από αυτές τις δύο ετικέτες (ζεύγος αναπαραγωγής), η μία πρέπει να είναι κίτρινη ηλεκτρονική ετικέτα".

Όταν τα πρόβατα αυτά μετακινηθούν από την εκμετάλλευση γέννησής τους, θα καταγραφούν μεμονωμένα. Οι ωτοασπίδες τους θα φέρουν το σήμα του κοπαδιού σας και έναν μοναδικό αριθμό ταυτότητας για κάθε ζώο.

"Τα πρόβατα που γεννήθηκαν μετά την 1η Ιανουαρίου 2010 πρέπει να είναι εφοδιασμένα με ένα ζεύγος ετικετών, εκ των οποίων η μία είναι κίτρινη ετικέτα EID".

Οι χαμένες ετικέτες μπορεί να είναι πραγματικός πονοκέφαλος. Αλλά μην πανικοβάλλεστε. Μπορείτε να επιλύσετε το πρόβλημα αντικαθιστώντας τις με ένα ζευγάρι κόκκινες ετικέτες αυτιών, εκ των οποίων η μία πρέπει να είναι ετικέτα EID. Θυμηθείτε όμως να καταγράψετε αυτό το περιστατικό στο βιβλίο του κοπαδιού σας ως "χαμένες ετικέτες" για να διατηρήσετε ακριβή δεδομένα.

"Τα πρόβατα που έχουν γεννηθεί πριν από την 1η Ιανουαρίου 2010 πρέπει να είναι εφοδιασμένα με ένα ζεύγος ωτοσημάτων, εκ των οποίων το ένα πρέπει να είναι ηλεκτρονικό".

Τα πρόβατα αυτής της κατηγορίας ονομάζονταν ιστορικά κοπάδια. Εάν έχετε κοπάδι με πρόβατα που έχουν σημανθεί πριν από την παραπάνω ημερομηνία, πρέπει να αναβαθμίσετε την αναγνώρισή τους.

"Όλα τα πρόβατα που γεννιούνται από την 1η Ιανουαρίου 2015 και μετά, πρέπει να είναι εφοδιασμένα με ετικέτες EID".

Η παρακολούθηση των ζώων σας είναι εξίσου ζωτικής σημασίας στη χοιροτροφία. Παρόμοια με τα βοοειδή και τα πρόβατα, οι ετικέτες αυτιών χοίρων είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο ασθενειών, την παρακολούθηση και την υγεία του κοπαδιού. Όμως, σε αντίθεση με τους φίλους τους, η σήμανση των αυτιών των χοίρων προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία.

Η ταυτοποίηση των χοίρων περιλαμβάνει δύο μεθόδους: τη σήμανση με ετικέτες και τη σήμανση με χαστούκια. Οι ετικέτες αυτιών των χοίρων τοποθετούνται στο ένα ή και στα δύο αυτιά και φέρουν έναν μοναδικό αριθμό ταυτότητας. Αυτές οι ετικέτες μπορεί να είναι μεταλλικές ή πλαστικές που χρησιμοποιούν οι κτηνοτρόφοι για διαφορετικούς σκοπούς. Οι μεταλλικές ετικέτες είναι για τους χοίρους που εκτρέφονται για σφαγή, ενώ οι πλαστικές ετικέτες είναι για τους εκτροφείς.

Η σήμανση με χαστούκια είναι μια μέθοδος που τατουαρίζει με μελάνι και στους δύο ώμους ενός χοίρου. Αυτή η μέθοδος δεν περιλαμβάνει ετικέτες αυτιών. Ωστόσο, η σήμανση χαστούκι εμφανίζει έναν μοναδικό αριθμό ταυτότητας παρόμοιο με τον αριθμό της ετικέτας αυτιού.